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Nashis |
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China, Korea und Japan sind die eigentliche Heimat der Nashi-Birnen, aber heutzutage werden sie auch in Neuseeland, Australien, Chile und in den USA kultiviert, selbst in Frankreich und Italien werden sie angebaut. Nashi ist der japanische Name für Birne, Nashis sind mit Birnen und Äpfeln verwandt. Sie haben ein relativ festes Fleisch.
Nashis sind nicht unbedingt Vitaminbomben, doch sie enthalten die Vitamine A und C sowie Vitamine der B-Gruppe. An Mineralstoffen enthalten sie Kalium, Kalzium, Eisen und Phosphor. Außerdem enthalten sie verschiedene Fruchtsäuren und Pektine. Darüber hinaus sind sie sehr erfrischend.
Nashis kann man schälen, es ist aber nicht notwendig. Nashi-Birnen eignen sich auch gut für Obstsalate.
Nashis halten sich zu Hause bis zwei Wochen. Angeschnittene Nashis werden schnell braun.
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Nektarinen |
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Nektarinen sind den Pfirsichen sehr ähnlich und eng verwandt mit diesen. Im Gegensatz zu den Pfirsichen sind sie jedoch glattschalig.
Angebaut werden sie u.a. Kalifornien, Chile, Südafrika, Italien, Frankreich, Spanien, Griechenland.
An Vitaminen verfügen Nektarinen über viel Vitamin C, B3 und E, sowie über die Vitamine A, B1 und B2. Bei den Mineralstoffen sind es viel Kalium sowie Eisen, Mangan und Zink.
Nektarinen wirken entwässernd und verdauungsfördernd. Nektarinen wirken wie Pfirsiche entschlackend und blutreinigend und fördern die Blutzirkulation. Sie sollen auch bei Verstopfungen oder Fischvergiftungen helfen.
Nektarinen reifen nach der Ernte noch weiter. Sie sind einige Tage haltbar, im Kühlschrank etwas länger.
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