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Tafeltrauben |
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Die Reben der ursprünglich in Mittelasien beheimateten Weintrauben finden wir heute in vielen Ländern. In Europa wird etwa die Hälfte der Trauben produziert: Italien, Griechenland, Spanien und Frankreich sind hier die hier führenden Anbauländer. In Deutschland werden fast nur Keltertrauben angebaut. Der größte Teil der weltweit geernteten Trauben wird zur Weinproduktion verwendet, als Tafeltrauben kommen nur etwa zehn Prozent auf den Tisch.
Die Tafeltrauben sind zuckerhaltig und enthalten relativ viel Kalium. So sind sie ein schneller Energielieferant und löschen außerdem Durst. Zu den vielen gesundheitlich wertvollen Nährstoffen zählen die Vitamine C, E und Vitamine der B-Gruppe sowie Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Mangan und Zink.
Weintrauben wirken gegen Harnsäureablagerungen und verbessern die Blutbildung.
Die Trauben sollten frisch, vorher gewaschen, verzehrt werden.
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Tomaten |
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Die ursprüngliche Heimat dieser Nachtschattengewächse ist Mittel- und Südamerika. Heute werden Tomaten so in ziemlich allen Ländern angebaut.
Tomaten enthalten viel Vitamin C, Vitamin E und A sowie die Vitamine B3, B4, B5, B6, B7, B1, B2 sowie Folsäure. An Mineralstoffen und Spurenelementen sind Kalium, Eisen, Zink, Mangan, Magnesium, Kupfer, Fluor, Jod und Natrium vorhanden.
Tomaten enthalten eine breite Palette an Vitaminen, darunter Antioxidantien, die vor Herzinfarkten, Schlaganfällen und Krebserkrankungen schützen können. Wertvoll sind auch enthaltene Flavonoide, wie Quercetin, das als Radikalfänger wirkt und Lykopen, das die Schutzmembranen der Körperzellen stärkt.
Neben den normalen Tomaten gibt es als Hauptsorten auch Fleischtomaten und die kleineren Cherrytomaten
Tomaten gehören nicht in den Kühlschrank.
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Mineralwasser ist kalorienfrei und gesund
