 |
Walnüsse |
|
Walnußbäume kamen aus Vorderasien und den Mittelmeerraum nach Mittel- und Westeuropa, nach Nordamerika und vor allem nach Kalifornien.
Walnüsse sind sehr nährstoffreich. Sie enthalten Vitamine wie Vitamin C, B1; B2, B3, B5, B6, B7, E und Folsäure. An Mineralsstoffen enthalten sie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Selen, Zink, Mangan, Fluor und etwas Jod. Wallnüsse sind reich an Linolsäure und Alpha-Linolsäure, eine Omega-3-Fettsäure.
Walnüsse helfen erhöhte Blutfettwerte und den Cholesterinspiegel zu senken. Sie wirken antimikrobiell sowie antioxidativ und helfen das Risiko für Herzerkrankungen zu senken. Walnüsse gelten auch als Entgifter für den Darm.
|
|
|
|
Weintrauben |
|
Die Reben der ursprünglich in Mittelasien beheimateten Weintrauben finden wir heute in vielen Ländern. In Europa wird etwa die Hälfte der Trauben produziert: Italien, Griechenland, Spanien und Frankreich sind hier die hier führenden Anbauländer. In Deutschland werden fast nur Keltertrauben angebaut.
Weintrauben sind zuckerhaltig und enthalten relativ viel Kalium. So sind sie ein schneller Energielieferant und löschen außerdem Durst. Zu den vielen gesundheitlich wertvollen Nährstoffen zählen die Vitamine C, E und Vitamine der B-Gruppe sowie Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Mangan und Zink.
Weintrauben wirken gegen Harnsäureablagerungen und verbessern die Blutbildung.
Weintrauben sollten frisch, vorher gewaschen, verzehrt werden.
Der größte Teil der weltweit geernteten Trauben wird zur Weinproduktion verwendet, als Tafeltrauben kommen nur etwa zehn Prozent auf den Tisch.
|
|
|
Mineralwasser ist kalorienfrei und gesund
